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新聞動態

食品粉碎機普及於各食品、調味料加工廠

來源:樂玩棋牌app機械 發布時間:2019/08/22 16:53:37 點擊量:0
 食品粉碎機普及於各食品、調味料加工廠


孜然粉 是我們生活中最常用的一種調味料之一。常用於烹飪牛、羊肉,能夠祛除其腥味,令其肉質更加鮮嫩。主要由孜然、八角、桂皮等多種香料一起調配磨製而成的。

通常食品廠、調味料加工廠都是用食品粉碎機來加工,因其跟傳統粉碎機器相比,粉碎能力強,能耗低,產品細度小而均勻,降低了過粉碎現象,大大的提高了粉碎效率。所以食品粉碎機在各食品調味料加工廠中慢慢得到了普及。

孜然粉口感風味極為獨特,富有油性,氣味芳香而濃烈。它主要用於調味,是燒、烤食品必用的上等佐料,同時也是配製咖喱粉的主要原料之一。

孜然粉不僅可以祛除肉的腥味,解膩,增強人的食欲,令其肉質更加鮮美芳香,還具有防腐殺菌的作用。用孜然粉調味菜肴還能防腐殺菌。在古時候,孜然可不像現在這樣普及,當時的人們在祭祀的時候才會在祭品上麵撒上一些孜然粉,一方麵是為了防止祭品腐爛,另一方麵也是為了讓祭品的香味更能吸引神靈。可想而知當時的孜然是多麼的珍貴。孜然不僅用於燒烤烹飪,還被用在了許多其它的方麵。例如,在製作咖喱粉的原材料中也包含了孜然粉。

孜然粉不僅在製作食品中起到很大的作用,在中醫藥方麵還有很大的療效。具有醒腦通脈,祛寒除濕,理氣開胃,祛風止痛。對消化不良、胃寒疼痛、腎虛便頻均有療效。

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