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炒貨機的日常保養

來源:樂玩棋牌app機械 發布時間:2019/08/22 9:12:22 點擊量:0
 
炒貨機的日常保養

1、上班前將各加油口注上機油,每星期檢查一次蝸輪箱是否缺油,缺油應加機油。

2、每班停機時關掉空氣開關,如長期不用,在停機時將筒鍋內原料全部清除幹淨外,並在進料口滴上少量食用油連續轉動三分鍾,保持筒鍋內有油,確保筒內不生鏽。

3、如發現篩網破損,將出料口的蟹膚外筒卸下,抵達上或補上12目篩網即可。

4、長期不使用,重新使用時先開空機轉10~15分鍾,把原存的雜物清除出來,並可將筒內的油烤幹後加熱。

5、升溫時必須轉動機器,關閉電爐,機器還需轉動5~8分鍾。注:煤加熱的(每班停機後將爐火熄滅,可采用濕煤封爐並確保第二班開機前爐內不得有火)。爐火熄滅或封爐後機器同樣需轉動5~8分鍾。

炒貨機炒鍋上麵設置有觀察孔,便於觀察原料在炒鍋內的成熟程度,未完全密封。該炒鍋使用非常方便,可根據自己的情況選擇加熱方式,可用煤氣、或者電加熱。100、150型炒鍋配套與我公司生產的各型油機,客戶可根據各自的需要進行配套。100型炒鍋每鍋可炒料50公斤,150型炒鍋每鍋可炒料60-80公斤。

炒貨機采用了滾筒臥式結構,滾筒加熱均勻,自動旋轉、自動翻炒、自動出鍋,工作時滾筒不停地旋轉,使炒貨食品上下、左右、前後、全方位立體翻炒,不會出現粘鍋現象,炒製出的食品色澤金紅亮麗,香氣撲鼻。炒貨出入鍋十分方便,隻需按動正反轉開關,電機既帶動滾筒反轉,炒貨就會自動出鍋,迅速快捷,省事不費力,幹淨又衛生。

炒貨機適合加工各種幹果和堅果類如板栗、花生、瓜子、鬆籽、榛子、杏仁、菜籽、咖啡豆、芝麻等;適合商場、超市食品專賣店等;占地小、幹淨環保、無汙染,是當今優選炒貨設備。

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